Les Grands Buffets de Narbonne es considerado como uno de los mejores buffets del mundo y además cuentan con un Record Guiness: tienen más de 111 quesos diferentes.
Este lugar se esta haciendo cada vez más popular y somos muchos los españoles que lo visitamos, pero ojo porque para ir no sirve con llegar allí y ya está; hay que reservar con antelación, pero mucha, meses…. Sigue leyendo.
Contenidos
Como llegar
El restaurante está situado en Narbona, en el complejo de ocio Espace de Liberté.
Desde la autopista A9, tomar la salida n.º 38 Narbonne Sud. Tras pasar el peaje, seguir por la derecha en dirección Centre Ville. En la tercera rotonda, tomar la segunda salida a la derecha Les Grands Buffets.
Puede aparcar en el aparcamiento gratuito que hay delante del restaurante Les Grands Buffets.
Coordenadas GPS: N 43° 10′ 25,741″ E 2° 59′ 39,768″
Llegar en tren
Desde España puedes llegar en tren hasta Narbonne, tardarás 5 h 30 desde Madrid, 2h desde Barcelona, 1 h desde Figueras.
La estación de tren de Narbona se encuentra a 30 minutos a pie del restaurante Les Grands Buffets, a 15 minutos en autobús, a 10 minutos en taxi y vehículo con conductor (VTC).
Llegar en bus desde la estación de tren
Desde la estación de tren de Narbona (nombre Gare de Condorcet) tomar la Linea C, B o E y bajar en Espace de Liberté, tardarás unos 10 minutos en llegar.
PUEDES VER AQUÍ UN PLANO CON LAS LÍNEAS DEBUS
Precios
Un único precio para todo
Les Grands Buffets ofrece a sus clientes todos sus bufets a voluntad a un precio único de 52,90 € (bebidas no incluidas, ni café)
- Para los niños de hasta 6 años el menú es gratuito.
Para los niños de 6 a 10 años, el menú está a mitad de precio, es decir 26,40 €.
(*) hasta un niño gratis O a mitad de precio por cada adulto acompañante que haya pedido una comida
Para beneficiarse de la gratuidad o reducción del precio del menú será necesario presentar el documento de identidad de los menores hasta 10 años.
Todos los vinos al precio de productor
Las botellas servidas en la mesa tienen el mismo precio que compradas directamente al productor.
Para que os hagáis una idea, nosotros pedimos agua, una botella grande (creo que era de 1,5l) y nos costo 1,5€ así que no está nada mal.
Cancelar una reserva
El cliente puede cancelar su reserva de forma gratuita si la cancelación se produce antes del inicio del Servicio para el que el Cliente realizó su reserva en las siguientes condiciones:
- A más tardar 7 días antes del inicio del servicio para una reserva de 15 a 20 personas
- A más tardar 72 horas antes del inicio del servicio para una reserva de 5 a 14 personas
- A más tardar 24 horas antes del inicio del servicio para una reserva de 1 a 4 personas
La cancelación de la reserva se realiza exclusivamente a través de Internet siguiendo el enlace en los correos electrónicos enviados por Les Grands Buffets.
Puede cancelar su reserva directamente haciendo clic en el enlace «Cancelar mi reserva» en el correo electrónico de confirmación que se le envió.
Una vez transcurrido el período de cancelación gratuita, ya no podrás cancelar tu reserva.
En caso de ausencia de uno o más invitados o de todos los invitados el día de la reserva, Les Grands Buffets cobrara la suma de 20 € por huésped ausente, independientemente de su edad, en la tarjeta de cuenta bancaria entregada como garantía por el Cliente al realizar la reserva según las condiciones previstas. Se enviará una factura por correo electrónico al cliente que realizó la reserva.
Horarios
- ¿Hasta qué hora se admite la entrada al restaurante?
El restaurante está abierto todos los días del año, de 12:00 a 13:30 y de 19:15 a 21:15.
- ¿Hasta qué hora puedo estar en la mesa?
En el servicio de mediodía, el restaurante cierra sus puertas a las 16:30 h. En el servicio de noche, el restaurante cierra a las 24:00 h. Puede disfrutar de la comida sin tener que dejar libre la mesa a una hora en concreto.
El personal de servicio le avisará en el momento en que se retiren los bufets si usted todavía se encuentra en el restaurante al finalizar el servicio de mediodía o noche.
Vestimenta
VESTIMENTA INAPROPIADA = ENTRADA RECHAZADA
En el momento de su reserva, se compromete a informar y pedir a todos los comensales quien te acompaña que respeten las normas relativas al código de vestimenta para ser admitidos en los Grands Buffets.
Para que no se le niegue la entrada al restaurante y orientarle en la elección de su vestimenta, le recordamos que SE ACEPTAN LAS BERMUDAS BIEN VESTIDAS PERO QUE ESTÁN PROHIBIDAS LAS SIGUIENTES INDUMENTARIAS:
- Ropa deportiva
- Bermudas de deporte
- Camiseta de tirantes
- Traje de baño
- Chándal
- Camiseta deportiva individual o colectiva (fútbol, rugby, baloncesto, etc.)
- Chanclas
- No se permiten gorras ni sombreros dentro del restaurante.
Reserva de mesa
Para reservar tu plaza en les Grands Buffets, tendrás que acceder a su página web, tranquilo puedes ponerlo en español, por lo menos ahora al principio.
Una vez dentro del sistema de reservas, tendrás que poner un email donde te enviarán el enlace de acceso a la reserva y que podrás utilizar cuando quieras.
RESERVA TU MESA DESDE AQUÍ
OJO porque las reservas vuelan, si no encuentras sitio para la fecha que quieres, puedes ir entrando de vez en cuando ya que a veces aparecen algunas plazas libres.
Te recomendamos que organices tu visita a Les grandes Buffets con más de 3 meses de antelación para asegurarte un sitio. Ahora mismo (diciembre 2023) para el servicio de comidas no hay plazas hasta agosto y para el servicio de cenas hasta julio.
Proceso de reserva
Cuando accedes desde el enlace que te enviarán para hacer tu reserva tendrás que seleccionar el numero de personas que vais a acudir y que servicio queréis: comida (dejéuner) o cena (dîner).
Después te aparecerá debajo un calendario para que elijas el día y ya te indicará si hay o no disponibilidad. En caso afirmativo, te saldrá en la siguiente pantalla información sobre el horario y el salón, porque puedes elegir entre varias zonas que te explico más abajo.
Los horarios para acceder a los salones van desde las 12:00 a las 13:30 para comer y desde las 19:15 hasta las 21:15 en las cenas en franjas de 15 minutos para no amontonar a todo el mundo a la vez, seria una locura gestionar 600 personas a la misma hora, ¿no crees?
Tras esa pantalla te saldrá otra diferente en la que podrás decirles si vais a celebrar algún cumpleaños, en cuyo caso darán una pequeña sorpresa, o quizás alguien vaya en silla de ruedas y por ultimo preguntan si ya has ido otra vez.
En la siguiente pantalla del proceso de reservas te preguntaran si necesitas una silla especial para niños y cuantos van a ir (ojo con mentir con la edad de los niños ya que te piden documento para acreditar su edad).
En la siguiente pantalla te explicaran el código de vestimenta para acceder (que es básicamente ir normal, sin gorras, camisetas de futbol ni pantalón corto, bañador o chanclas). Aceptas y pasas a la siguiente pantalla.
En esta pantalla tendrás que introducir todos tus datos: nom (apellido), prenom (nombre), teléfono, si resides en Francia o no y tu dirección.
En la siguiente pantalla te preguntan si vas porque vas a estar por la zona en esa fecha o si vas exclusivamente al buffet, elige lo que corresponda a tu situación y pasa a la siguiente pantalla.
En la siguiente pantalla te hacen un resumen de tu reserva y te explican que es una reserva no modificable, por lo que no vas a poder cambiar el numero de personas ni nada, si quieres cambiar algo de la reserva tendrás que cancelar y hacer una nueva (y probablemente no quede sitio para cuando tenias previsto ir).
En el siguiente paso te piden que te crees una cuenta personal para poder ver tu reserva y cancelar si fuera necesario, para ello elige tu contraseña.
En la siguiente pantalla tendrás que dar los datos de alguna tarjeta que tengas, nosotros recomendamos para cualquier proceso de compra por internet pagar con alguna tarjeta tipo Revolut donde no tienes todo tu dinero y puedes ingresar al momento según necesidad; esto lo hacen para que en caso de no presentarte o cancelar tras la fecha limite de cancelación puedan cobrarte. Más abajo te digo las condiciones.
Y ya está. Te enviarán un email con tu reserva.
El día que hayas reservado procura llegar un poco antes de tu hora y cuando llegues mira a ver cual es la cola que te toca al entrar, tranquilo hay una persona informándote.
Una vez dentro te dan un mapa para ubicarte en el buffet y te llevan a tu salón, ahí tendrás que esperar a que vayan a tomarte nota de lo que vas a tomar para beber y luego ya podrás ir a probar lo que quieras del buffet.
En la mesa te dejarán una tarjeta con tu nombre agradeciendo tu visita.
Recuerda que la bebida no esta incluida en el precio.
Los diferentes salones
Le salon dore Jean de la Fontaine.
Adéntrate en el esplendor de un palacio. Su decoración es realmente excepcional: la creación está firmada por los compañeros de los Ateliers de France, expertos en las técnicas de renovación del patrimonio francés (Chateaux de Versailles y Chambord). 7 capas para la fabricación de los bastones, sobre las que se colocan 18.000 hojas de oro. Dos retratos de Jean de La Fontaine completan esta suntuosa decoración, así como 12 ilustraciones relativas a algunas de sus fábulas.
La tente d´apparat Jean-Baptiste Nolin
Transpórtate fuera del tiempo e imagina…
¡Está invitado a un gran banquete bajo una carpa ceremonial con decoración barroca, instalada en los jardines del Rey Sol!
Esta sala está enriquecida con un mapa del Canal Real (futuro Canal du Midi) realizado por Jean-Baptiste Nolin, cartógrafo de Luis XIV.
Se encontrará en un entorno cargado de historia iluminado por magníficas lámparas de araña de cristal con borlas (realizadas por el mismo artesano que abastece el Castillo de Chambord), grandes espejos dorados, cofres de marquetería, consolas barrocas, todas decoradas con limoneros presentados en las cajas de naranjos del jardín del Rey Sol.
Salle Ann Carrington (antes llamada Salle Corbières)
Una obra original de Ann Carrington se encuentra en la ventana central de este comedor. Una pieza similar se exhibe en el Museo Británico. Las creaciones de este artista inglés están recogidas por numerosas personalidades como Elton John o Issey Miyake.
Salle Max Le Verrier (antes llamada Salle Clape)
La famosa estatua de La Clarté del escultor francés Max le Verrier expuesta en el corazón de esta sala ofrece, junto con otras piezas del mismo artista, una inmersión en el espíritu art déco de los años 20.
Le jardin Hervé di Rosa
Jardín al aire libre con fuente decorada con esculturas tribales Foumban de Hervé di Rosa. Su reserva en los jardines podrá ser cancelada en caso de mal tiempo, si no se puede trasladar al interior por falta de disponibilidad.
El jardín de día…
Entornos verdes y exuberantes con mil y una flores, los jardines del restaurante Les Grands Buffets son obra del paisajista internacional André Gayraud. Así, almorzarás al abrigo del calor del sol, arrullado por el suave susurro de las fuentes de las que emergen aquí y allá esculturas de Hervé Di Rosa. Esparcidos por los jardines, los vaporizadores preservan la exuberancia mientras refrescan la atmósfera.
El jardín nocturno…
Al atardecer, los jardines se transforman en un lugar encantador y atemporal. El juego de luces sobre las fuentes hace bailar los reflejos iridiscentes del agua, que inmediatamente desaparecen, envueltos por misteriosas brumas. Las plantas se convierten en siluetas, las esculturas evanescentes, y este verdadero espectáculo de luces borra la frontera entre sueño y realidad.
Puede reservar «les salles à manger» privados sin ningún coste adicional; solo tiene que indicarlo al efectuar la reserva en Internet o por teléfono.
Le grand Menu
En Les grandes buffets podras degustar un montón de platos diferentes que van cambiando según la época del año. Aquí te explicamos las diferentes zonas que vas a encontrar.
Entrantes
Habitualmente, lo más complicado en un restaurante es elegir… No es así en Les Grands Buffets.
Cada cual pasea y da vueltas en un bufet que entusiasma a otro todavía más apetitoso, cogiendo un poco de foie-gras por aquí, un poco de embutido por allí, algo de ensalada ecológica al paso, hasta que el plato (el primero…) se encuentre al gusto del comensal.
La bandeja de marisco de Les Grands Buffets tiene la particularidad de ser monumental… y de permitir regresar con toda tranquilidad. Así, no hace falta elegir entre las ostras, los mejillones, las almejas, los bueyes de mar, los langostinos y los caracoles de mar… El salmón no es menos y se declina en todas sus formas: fumado, bellevue, áspic, marinado al eneldo, gravlax, en ensalada, en mousse…
En cuanto al foie-gras, se le ofrece en todas sus formas: natural, a la sal, a la pimienta, al pimiento picante vasco, al muscat de Rivesaltes o en crema quemada. A menos que lo prefiera a la plancha en escalope o destacando sobre su tournedos. En este caso, pase por el asador.
En el restaurante Les Grands Buffets cuidamos la calidad de nuestros productos y nos preocupamos por preservar nuestro territorio, todo esto queda reflejado en la elección de las verduras, ensaladas, huevos ecológicos.
Asador
En nuestro fuego tenemos cazos, cacerolas, y ollas cocinando lentamente al gusto del comensal. El cliente puede ver en directo a los cocineros y a sus pinches preparando al son de «sí, chef», una amplia variedad de platos como bogavante a la americana, solomillo al foie-gras, magret de pato, hígado de ternera con ajo y perejil, riñones, rodaballo entero asado, ancas de rana, caracoles de Bourgogne, tuétano a la flor de sal, steak tartar, cassoulet, blanquette… Más abajo te cuento las opciones que había en nuestra visita.
El fondo del asador está decorado con brochas que cocinan cochinillos enteros y carne de buey.
El asador es la imagen del lema de Gargantúa: «Haz lo que quieras».
Quesos
¡ GUINNESS RECORDS : La mayor variedad de quesos del mundo en un restaurante !
Les Grands Buffets poponen la mayor colección de quesos en un restaurante del mundo. Su diseño ha supuesto cuatro años de trabajo, hasta alcanzar las 111 variedades de quesos (4 de ellos españoles.)
Un escenario de 30 metros lineales abastecido y presentado a diario por David Marrant el Master Queso de la casa y su equipo de 3 personas especialmente dedicadas, proponiendo varias selecciones temáticas, para que cada comensal descubra o vuelva a descubrir los grandes clásicos o los quesos insólitos nacionales o internacionales.
Descubrir el Guinness Records
LOS QUESOS DEL MUNDO
MANCHEGO 4 MOIS
MANCHEGO 12 MOIS
PECORINO PRIMO POIVRE
GRAVIERA FUME
GRAVIERA JEUNE
TOMME CATALANE
ROCCOLINO NERO
GRUYERE SUISSE
STILTON
MOZZARELLA
GOUDA CUMIN
TETE DE MOINE
LADOTIRI A L’HUILE D’OLIVE
FETA
CABRALES 60 J D’AFFINAGE
TALLEGIO IMPERIEUR
LOS QUESOS DE OCCITANIA
PAVE CORREZIEN
LE GOUSTAL
RONDIN
MARGALET
TOMME DE LOZERE
PATE DE COING
PERAIL DE BREBIS
THERONDELS
LAGUIOLE
PELARDON DES CEVENNES
ROCAMADOUR FERMIER
PETIT BETHMALE
LOS QUESOS DE CABRA Y OVEJA
TOMME PUR CHEVRE
CAYROL
TOMME BREBIS PIMENT ESPELETTE
OSSAU IRATY
BRIQUE LA BERGERE
CROTTIN DE CHAVIGNOL BLEU
STE MAURE DE TOURAINE
CROTTIN DE CHEVRE FRAIS
AMATXI
SELLES SUR CHER
TOMMETTE PUR CHEVRE
TOMMETTE BREBIS
BREBIOU DES PYRENEES
POULIGNY
VALENCAY
CROTTIN CHAVIGNOL
CABRISSAC
TOMME BREBIS GRANDE RESERVE
LES PATES PRESSEES
PARMIGIANO REGGIANO
ABONDANCE
BEAUFORT
TOMME DE MONTAGNE
APPENZELLER
EMMENTAL DE SAVOIE
SALERS
TOMME DE SAVOIE
CANTAL ENTRE 2 BIO
CANTAL JEUNE
COMTE 18 A 24 MOIS
COMTE 10 A 18 MOIS
COMTE 30 MOIS
LOS GRANDES CLÀSICOS Y LOS QUESOS QUE PESTAN
MIZOTTE
LIVAROT
LANGRES FERMIER
LE TROU DU CRU
MUNSTER
MAROILLES
CURE NANTAIS
BOULETTE D’AVESNES
VIEUX LILLE
CHAOURCE
MORBIER
REBLOCHON FERMIER
ROLLOT DE PICARDIE
PAVE D’AUGE
SAINT MARCELLIN
GRAND PONT L’EVEQUE
BRIE DE MELUN
BRIE DE MEAUX
SAINT FELICIEN CREMIER
BUCHE DU PILAT
SAINT NECTAIRE
BRIE AUX TRUFFES
CAMEMBERT MOULIN DE CAREL
BRILLAT SAVARIN
LE PAILLE
COULOMIERS
CŒUR DE NEUFCHATEL
LOS QUESOS INSÒLITOS, ROQUEFORTS Y LOS AZULES
BOUCHON
ROCCOLINO NERO DIVINO
TOMME AUX FLEURS
SEIN DE NOUNOU
PAVE A LA LEFFE BLONDE
ROQUEFORT BIO ROQUEBELLE
ROQUEFORT MARIA GRIMAL
TOMME DU BERRY AU PESTO
ROQUEFORT BARAGNAUDES
ROQUEFORT ABEILLE
BLEU DES CAUSSES
MONTBRIAC
BLEU DES BASQUES
LOS QUESOS AÑEJOS Y A LA CUCHARA
GRAND BASQUE ONDURA ONETIK
GOUDA 1000 JOURS
CANTAL VIEUX
TOMME CERONNEE
SALVA CREMASCO
TOMME DE RILHAC TUNNEL
MIMOLETTE EXTRA VIEILLE
REGALIS
MOELLEUX DU REVARD
FOURME D’AMBERT
SERRA DE ESTRELLA
MONT D’OR (jusqu’à début avril)
GORGONZOLA
EPOISSES
CANCOILLOTTE
FOURME DE MONTBRISON
BLEU D’AUVERGNE
CERVELLE DE CANUT
Postres
El paraíso de los gourmets
Imagine una gran fuente de chocolate y a su alrededor una gran cantidad de postres de la abuela, entre los cuales hay 50 pasteles caseros confeccionados por los pasteleros del restaurante.
¿Cree haber terminado su maratón gourmet? Queda todavía un Paris-Brest para degustar, que puede acompañar con un Saint Honoré, una tarta selva negra, un milhojas, un éclair, una tarta Tatin decorada con manzanas al horno, una crêpe, un arroz con leche, cannélés bordeleses, macarons, mousses y otros helados y postres helados a voluntad… Y para los que tengan ganas de comer saludable, en el bufet destacan deliciosas frutas ecológicas.
Además hay una zona con helados de diferentes sabores y junto a este una zona donde te preparan al momento otra especialidad del lugar la crêpe suzette.
Platos cocinados al momento
Pescados
- Langosta a la americana especialidad del chef
- Langosta al natural
- Rodaballo salvaje a la brasa
- Filete de dorada con anís estrellado
- Filete de salmón con acedera
- Filete de raya con alcaparras
- Ostras calientes en sabayón de moscatel de Rivesaltes
- Quenelle de lucio en salsa nantua
- Vieira st. Jaques en salsa nantesa.
Carnes y aves
- liebre a la royale
- codorniz rellena de foie gras
- tournedos rossini (solomillo ternera con foi gras)
- foi gras de pato y hojaldre de setas ecologico
- magret de pato con setas porcini
- solomillo de ternera
- riñones de ternera asados
- caracoles grandes de Borgoña
- Vol au Vent de mollejas de ternera con colmenillas
- Cassoulet, receta tradicional
- Andouillette 5A con salsa de mostaza
- Higado de ternera al perejil
- Steak de buey
- Tuétano con flor de sal de Guérande
- Foie gras escalfado con crema de boletus
- Huevo poche ecológico, setas del bosque en aroma de trufa
- Tortilla de boletus simple con huevos ecológicos
Solo se permite un pedido por cliente y visita en el asador
¿Un vegano / vegetariano o celiaco puede comer?
El restaurante Les Grands Buffets tiene una oferta de más de 300 platos, que incluye productos no elaborados o cocinados sin gluten, así como productos aptos para vegetarianos.
Para más información, le aconsejamos que se dirijan a nuestro personal del bufé y cocina. Ellos le orientaran.
La realidad es que si eres vegano o vegetariano estas jod…. tienen algunas verduras cocinadas, setas y patatas, pero no esta pensado para no comer carne o marisco. Así que tus opciones se verán bastante reducidas.
¿Merece la pena ir?
Pregunta complicada de responder ya que es muy relativo y depende de cada persona, por eso os vamos a contar nuestra experiencia personal.
Nosotros creo que no le sacamos todo el partido que se podría sacar y no amortizamos para nada lo invertido y vamos a contaros el porque.
Yo, Vero, no como apenas carne (solo pollo y con muuuucha salsa) y pescado tampoco demasiado, marisco ni hablamos, por lo que mis opciones quedaron muy reducidas, probé algo de pescado, patatas cocidas, probé 6 o 7 quesos y me tiré a los postres que di buena cuenta de algunos de ellos además de probar una crepe suzette.
Mi pareja come de todo y pensaba darse un festín de langosta / bogavante, pero la langosta que nos enseñan en las fotos así como todo lo de esa zona esta frio…. y quieras que no esta insulso, por mucha mayonesa o alioli quieran que te pongas. Tambien probó la langosta a la americana y tampoco era para tirar cohetes. Se cogió navajas, pero estaban frías y luego ya fue hacia los platos calientes, ahí probo mejillones con varias salsas y dijo que no estaban muy allá, langostinos con una salsa que si estaban ricos porque por lo menos sabían a algo, probo el jabalí que no le gusto y tambien una carne guisada con salsa que fue lo mejor que comió. Y tambien se tiro a probar algunos postres.
Así que teniendo en cuenta el precio, yo salí perdiendo fijo.
En la mesa de al lado nuestro había un caballero que se comió mínimo 6 langostas…. ese si aprovecho a tope.
El que este el marisco frio para nosotros es algo negativo, porque quieras que no el sabor no es igual y podrían hacerlo a la plancha que siempre queda más rico. No somos de ostras así que ni las probamos.
Es un buffet con no demasiada variedad, son platos con mayor calidad ( o deberían serlo) pero echamos en falta algo más mundano, los niños no se que comerán ahí, si es cierto que había macarrones y arroz (sin tomate) pero tampoco veo grandes opciones para comer.
Donde alojarse
Nosotros hicimos el viaje en el día, es decir fuimos por la mañana en uno de los trenes de alta velocidad y volvimos a media tarde en otro por lo que no necesitamos alojamiento.
No obstante, en Narbonne y alrededores hay un montón de alojamientos diferentes, de echo nosotros teníamos otro plan que incluía una noche de estancia, habíamos reservado en el Fasthotel Narbonne, un hotel sencillo y económico para resolver donde dormir sin gastarse un dineral.
Pero puedes quedarte en cualquier otro de la zona, te dejo aquí un mapa para que puedas ver las ubicaciones.
Que ver y hacer en Narbonne
Narbonne es una ciudad con un pasado fascinante, de echo la ciudad tiene vestigios de época romana que en otros lugares no podemos ver. Además su catedral inacabada te dejará boquiabierto.
Y actividades no te faltarán, estamos ya manos a la obra escribiendo un post especifico sobre Narbonne que estamos donde te diremos todo lo que tienes que ver en la ciudad.
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Les Grands Buffets en Narbonne siempre nos ha llamado la atención, pero después de leer vuestra opinión sobre vuestra experiencia, tendremos que ir después de haber estado varios días en ayuno y poder probar bastantes platos diferentes, nosotros somos de comer de todo, jejeje. Un artículo muy completo, gracias.
No los conocía pero ya los apunto para algún día. Gracias por la info
¿Esto es real? que pasada, turismo y gastronomia juntas es un planazo, me lo apunto para cuando vaya a Narbonne